Oui, les légumes c’est bon ! On y trouve tous les nutriments dont on a besoin, principalement des fibres alimentaires, des vitamines (A, C, B2, B6, K, acide folique, etc.), des minéraux (potassium, fer, magnésium, calcium, cuivre, etc.) et plusieurs composés antioxydants (pour avoir une belle peau !)
Pour autant, ils ne sont jamais aussi goûteux que lorsqu’on les mange à la bonne saison. Mange des tomates plutôt en été, 🥰🥦préfère les légumes de saison, si possible bios, et cultivés à côté de chez toi.
Et si vraiment tu n’es pas fan des brocolis ou des épinards, regarde les étals sur le marché ou au supermarché.
Des légumes, il y en a plein🥕🍅🥒 ! Tu finiras bien par en trouver un à ton goût…
L’Organisation des Nations unies a déclaré 2021 « Année internationale des fruits et légumes ». L’objectif est de nous nous inciter à avoir une alimentation plus saine. 😋
Bien dans son corps et bien dans son assiette.